ОРЕХИ В МЕДИЦИНЕ
 При диабете, гастритах, колитах, атеросклерозе, экземах целесообразно пить по 3 стакана в день отвара ореховых листьев. Отвар из листьев принимают также в виде компрессов и примочек при воспалении век, ванны при ревматизме, подагре, рахите.
|
ВИДЫ ОРЕХОВ
 Какой орех приобрел широкую известность у нас, так это грецкий. И не случайно – ведь об его полезных свойствах ходят прямо-таки легенды. Так, его масло богато жирными кислотами, по калорийности оно выше свинины, а по содержанию белка приближается к мясу.
|
ОРЕХИ В КУЛИНАРИИ - КОКОСОВЫЙ ОРЕХ
|
В странах, где выращивают кокосовый орех, кокосовое молоко является важным возмещением питьевой воды. Оно пьется либо сырым, либо сбраживается до «кокосового вина». При исследовании количества кокосового молока можно оценить, как долго хранился орех: молоко постепенно высыхает. Чем более свежий орех, тем больше кокосового молока находится в нем.
Мякоть плода можно потреблять в сыром виде. Она высушивается и называется копрой, служит как исходный материал для добычи кокосового масла, маргарина и пасты, которая может использоваться для приготовления пищи. Можно купить также высушенные молотые кокосовые хлопья.
|
|
Кокосовое масло используется также для изготовления косметических средств, к примеру, как крем для тела или как составная часть в мыле, шампунях и кремах. Причем оно производится путем размягчения кокосовой мякоти и ее отжима. Оставшаяся волокнистая масса используется для корма животных. Кокосовое молоко производится в основном в небольших странах и экспортируется к нам в консервированном виде, или после прохождения высокотемпературной обработки. Оно используется в многочисленных блюдах, соусах, супах, а также для приготовления некоторых коктейлей, к примеру, Pina Colada.
100 г кокосового ореха содержат необходимый % ежедневного потребления для взрослого человека жира (г), калия, кальция, магния и витамина C.
|
|
|
|
Использование в медицине.
Согласно статистическим данным служб, страхующих от несчастных случаев, гораздо больше людей в год во всем мире умирают от падающих кокосовых орехов (примерно 150), чем от нападений акул (примерно 10).
Кокосовое молоко - это естественное физиологическое решение. Так как оно является стерильным до тех пор, пока орех остается закрытым, то успешно используется для впрыскивания в случаях необходимости в тропиках при сильной кровопотере или, если пациент не может глотать, как стерильный раствор непосредственно в вену. Кокосовое молоко пьется также успешно пациентами, страдающими диареей, так как легко поглощается.
Предложение, от которого не возможно отказаться: изготовление папок с Вашим логотипом. Оригинальное и качественное изготовление папок.
|
|
|
Фундук
 Фундук богат питательными веществами, по калорийности (около 700 килокалории) он превосходит 2-3 раза хлеб, 8 раз молоко. Лесной орех богат витаминами В, В2, С, Е. В 100 граммах ядра ореха содержит 618 мг калия, 354 мг фосфора, 287 мг кальция, 46 мг циамина, 9 мг ниацина и 4,1 мг железа (больше чем в овощах, фруктах и мясе).
|
Миндаль
 Миндаль не только богат питательными веществами, но и может уменьшить опасность развития хронических заболеваний. Миндальные орешки по праву считаются чемпионом по содержанию кальция и витамина Е. Они содержат 45-62% жирного миндального масла, до 20% белков и ряд других полезных веществ. Ежедневное употребление небольшого количества миндаля существенно повышает содержание витамина Е в плазме и эритроцитах крови, а также снижает и нормализует уровень холестерина.
|
|
