Орехи с каменного века обогащали меню наших предков. И сегодня без них нельзя представить наш разнообразный ассортимент питания. В большинстве случаев, орехи употребляются в обработанном виде. В мюсли, в арахисовом масле или в ореховой нуге, грильяже и марципане (из миндаля), в хлебобулочных изделиях, пирогах, хлебах или как составная часть шоколада, шоколадных конфет и сливочного мороженого: орехи отличаются своим неповторимым ароматом. Привкус, который они добавляют в блюдо, является нежным, и не перебивает основного вкуса, а только подчеркивает его.

С античных времён из орехов добывали масло. С его помощью многие блюда, в частности, во французской и итальянской кухне, получали прекрасное дополнение. В определенных странах эти благородные масла используются, прежде всего, как основа для винегретов, которые особенно хорошо гармонируют со свежими листовыми салатами. Также они могут применяться в качестве сладкого блюда – например, американцы очень любят арахисовое масло.

Орехи - это хорошее дополнение для здорового рациона. С их помощью можно обогащать блюда важными элементами питания. Примером этому является большой диапазон булочек и хлеба, которые существуют в настоящее время: ни один пекарь не может обойтись без лесных и грецких орехов. Орехи придают превосходный вкус не только выпечке, мороженому, но и овощным блюдам, супам и даже макаронам и блюдам из рыбы.

Ниже мы расскажем Вам о некоторых блюдах, очень популярных в разных странах, в состав которых входят орехи.

• Арахис: Из арахиса можно приготовить соус, а также использовать как гарнир к жареному цыпленку.

• Грецкий орех: торт из грецкого ореха, турецкий жареный цыпленок с грецким орехом, мороженое.

• Кешью: используется для приготовления фруктовых салатов и салатов из птицы.

• Фисташки: Финики, фаршированные фисташками, фруктовые салаты с фисташками.

• Кокосовый орех: азиатские блюда с кокосовым молоком.

Медицинская техника Topcon известна во всем мире!